Moulin de Caoulet

"Le propriétaire se fera un plaisir de vous accueillir, pour la consommation de ses truites fraîches avec hospitalité et bienveillance."

"Par mesure d'hygiène les randonneurs sont priés de mourir de soif !!! Vraiment accueillant..."

"Pendant nos vacances, nous sommes allés au Moulin de Caoulet pour préparer des truites fraîches. Nous avons frappé à la porte et le propriétaire nous a ouvert. Au début, nous avons reçu un regard interrogateur et plein d'espoir. Dans un français rudimentaire, je lui ai dit que nous voulions acheter des truites. Il nous a gentiment invités à entrer et nous avons entamé une conversation très agréable. Nous sommes allés au bassin d'élevage et avions le choix entre des poissons petits, moyens et grands. Nous avons choisi deux poissons moyens, d'un kilo au total. Il les a sortis du bassin, leur a donné une tape sur la tête et les a mis dans un sac. Ils étaient on ne peut plus frais. Nous avons payé 19,80 €. Nous avons ensuite ri ensemble de la meilleure façon de les préparer. Le soir même, ils sont passés au four. Fantastique. Note : À mon avis, on ne va pas dans un élevage de truites pour observer les poissons ou faire le plein d'eau, mais plutôt dans un ruisseau, une source ou un kiosque."

"Ferme piscicole."

"Aucune personne sur place dommage"

"Il n’y a rien à voir sauf si vous payez pour les truites en pisciculture."

"Les trop nombreuses pancartes propriété privée, ne pas entrer, etc donnent le La. Antant en faire une prison de ce lieu, serait plus en adéquation.."

"Idem, autant ne pas mettre de pancarte pisciculture - étape apéro, repartis aussi sec."

"A FUIR!!!! Sous leurs apparences débonnaires, les propriétaires sont tout le contraire de l'hospitalité qui fait le charme de la région. J'ai assisté à une scène surréaliste, madame insultant depuis sa fenêtre des randonneurs égarés lui demandant de l'aide. A bon entendeur!"

"Parfait. Très belles truites. Endroit à voir."